Pão de alho: confira a dica infalível para ele ficar douradinho e delicioso sem queimar no churrasco

O pão de alho é o acompanhamento perfeito para qualquer churrasco. Com a casquinha dourada por fora, interior macio e um recheio cremoso e bem temperado, fica simplesmente irresistível. Acompanhe o passo a passo dessa versão do canal como faz e prepare em casa o seu pão de alho com dica para não queimar.

Como fazer pão de alho

Para preparar o pão de alho você vai utilizar óleo, leite, alho, suco de limão, queijos, ervas, temperos, maionese e pão. O preparo começa com um molho à base de alho, queijos e temperos. Depois é só rechear os pães e levar para assar na grelha da churrasqueira, seguindo corretamente cada etapa para garantir um pão de alho bem dourado e sem queimar.

Ingredientes da receita de pão de alho

• 200 ml de óleo
• 100 ml de leite bem gelado
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de muçarela ralada
• Maionese a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pães de sua preferência

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque o óleo e o alho picado e bata com um mixer por cerca de 1 minuto.
2. Acrescente o suco do limão, o leite gelado e bata novamente até formar um molho cremoso. Reserve.
3. Em outra vasilha coloque a maionese, a muçarela ralada, o parmesão ralado, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha e o molho reservado. Misture bem até obter um creme uniforme.
4. Faça um corte no centro dos pães, sem ir até o final, e recheie com uma boa quantidade do creme preparado.
5. Repita o processo com todos os pães.
6. Coloque os pães na grelha da churrasqueira e asse até ficarem bem dourados por baixo e com o recheio borbulhando. O segredo é somente a base dourar, dessa forma você não queima o seu pão de alho.
7. Agora é só retirar da grelha e se deliciar com esse pão de alho irresistível.