Pão de aveia com banana preparado na frigideira sem usar trigo ou açúcar, que fica saudável e saboroso

Ingredientes

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• 5 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 2 ovos
• 2 bananas
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de mel (opcional)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Óleo de coco para untar a frigideira
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha ou canela em pó

Modo de preparo

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2. Em uma frigideira untada com óleo de coco, coloque 1 banana cortada ao meio na horizontal. Reserve.
3. Em um prato, amasse a outra banana, transfira para uma tigela, adicione os ovos e misture tudo muito bem.
4. Acrescente o sal e misture mais.
5. Junte a essência de baunilha e misture bem.
6. Coloque a farinha de aveia e misture até homogeneizar.
7. Adicione o mel e o fermento em pó e misture bem a cada adição desses ingredientes.
8. Despeje essa mistura por cima das bananas cortadas na frigideira, leve ao fogo médio, tampe e deixe por 10 minutos.
9. Depois vire e deixe dourar mais 5 minutos do outro lado também.
10. Desligue o fogo e se delicie com esse pão de aveia com banana super nutritivo e especial!