🍳 Receitas
Pão de batata doce sem glúten: fofinho, fácil e delicioso para o seu café da manhã
Você tem batata doce em casa? Então que tal preparar este espetacular pão de batata doce, do Canal Marcos Lima, livre de glúten e saboroso? O resultado é um pãozinho leve, macio e fofinho, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde! Ele tem um preparo fácil e utiliza poucos ingredientes, então confira tudo e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou o adoçante de sua preferência
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 500 g de batata doce cozida com casca
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Retire a casca da batata doce cozida, amasse com um garfo numa tigela e acrescente: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 ovos inteiros e 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou o adoçante de sua preferência e misture tudo muito bem.
- Vá juntando, aos poucos, 2 e ½ xícaras (chá) de leite em pó, misturando a cada adição com uma espátula, incluindo também, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.
- Com a massinha pronta, unte suas mãos com azeite, retire uma porção da massa e modele nas mãos, deixando do tamanho e formato que desejar.
- Repita o processo para modelar todos os pãezinhos e acomode-os numa forma já untada com azeite, mantendo um espacinho entre eles.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, para assar por, aproximadamente, 30 a 35 minutos, cuidando para não queimar.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu magnífico pão de batata doce!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-batata-doce-sem-gluten-fofinho-facil-e-delicioso-para-o-seu-cafe-da-manha