Pão de batata recheado e fofinho com goiabada para o café da manhã de réveillon em família

Ninguém irá resistir a esse pão de batata recheado super gostoso e prático. É uma receita simples, que rende bastante e duvido que irá sobrar um para contar a história. Venha seguir o passo a passo desse pão de batata ensinado pelo canal Bistrô dos salgados que é divino, pode ser feito com o recheio de sua preferência e merece ser compartilhado!

Como fazer pão de batata recheado

Preparar o pão de batata recheado é simples. O modo de preparo do pão de batata recheado é fácil, primeiro faremos a massa. Em seguida, iremos preparar os pães recheando-os e colocando em uma forma. Na sequência, vamos esperar crescer por 10 minutos e depois levá-los ao forno. E então, iremos retirá-los do forno, pincelar margarina por cima com eles ainda quente e polvilhar queijo parmesão ralado. E então, vamos chamar todos para provarem esse magnífico pão de batata recheado que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de pão de batata recheado

Para a massa

• 200g de batata
• 100ml de leite
• 100ml da água do cozimento da batata
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 100ml de óleo
• 1 ovo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 700g de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão
• 30g de margarina (80% de gorduras)

Para o recheio

• 300g de goiabada (ou o recheio de sua preferência)

Para finalizar

• Manteiga ou margarina (80% de gorduras)
• 50g de queijo parmesão

Modo de preparo

Da massa/do recheio

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque as batatas cortadas em cubos e a água e deixe cozinhar até ficar al dente.
2. Coe essa batata, reserve a água do cozimento, amasse-as em uma tigela e reserve.
3. Em uma vasilha, coloque o leite, a água do cozimento ainda morna, o açúcar o óleo, o ovo e o fermento biológico seco e misture muito bem com um fouet.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture mais.
5. Junte a batata cozida e amassada e o queijo parmesão ralado e misture bastante com as mãos.
6. Coloque a margarina e misture bem.
7. Leve essa massa para uma bancada e sove por uns 5 minutos.
8. Corte porções de 50g dessa massa e boleie as porções deixando-as redondinhas.
9. Unte uma forma retangular com óleo, afunde 1 pedacinho de goiabada dentro dessas bolinhas de massa e com as mãos envolva a massa nesse recheio.
10. Coloque-os nessa forma com 1 dedo de distância um do outro.
11. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
13. Retire do forno e com os pãezinhos ainda quente, pincele manteiga por cima e polvilhe o queijo parmesão ralada e peneirado.
14. E então, se esbalde nessa receita deliciosa de pão de batata recheado que é um sucesso e aposto que todos irão pedir bis!