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Pão de Linguiça da Pizzaria do Bráz

A Pizzaria Bráz em São Paulo é famosa pelo seu pão de calabresa. Lá, ele é feito com linguiça artesanal e massa para pizza, além de ser assado em forno à lenha. Confira a receita da casa. Veja Também: Massa de Torta de Liquidificador que Derrete na Boca INGREDIENTES 60 grs de fermento biológico fresco […]

Ingredientes

>60 grs de fermento biológico fresco50 ml de azeite de oliva extravirgem1 colher de sopa açúcar1,25 kg de farinha de trigo normal650 ml água mineral em temperatura ambiente2 colheres de sopa de sal250 grs de calabresa em fatias finas1 pitada de orégano1 colher de chá de Azeite de oliva para untar a assadeira

Modo de preparo

O modo de preparo não está disponível em formato de lista. Consulte o conteúdo original.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-linguica-da-pizzaria-do-braz