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Pão de ló: aprenda a fazer o verdadeiro pão de ló com 3 ingredientes e sem usar fermento
O pão de ló é uma massa clássica, leve e fofa, perfeita para bolos recheados ou para ser saboreada pura com um café. Com poucos ingredientes e um preparo simples, o pão de ló do Canal Culinária em casa, conquista pelo sabor e pela textura delicada.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em uma batedeira, coloque os ovos e o açúcar, batendo por cerca de 10 minutos até dobrar de volume e formar um creme claro e fofo.
- Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula, fazendo movimentos de baixo para cima.
- Acrescente o fermento e mexa suavemente até incorporar completamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar antes de desenformar.
- E pronto! Agora é só aproveitar seu pão de ló fofinho, leve e delicioso, perfeito para rechear ou comer puro com aquele cafezinho especial!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-lo-aprenda-a-fazer-o-verdadeiro-pao-de-lo-com-3-ingredientes-e-sem-usar-fermento