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Pão de ló grande sem leite para bolos de até 6 kgs muito fofinho e delicioso

Pão de ló é a clássica massa coringa da confeitaria, que pode ser utilizada para bolos decorados, recheados, ou até mesmo para ser servido num café da manhã. Siga o passo a passo dessa versão de pão de ló, e faça hoje mesmo, o resultado é surpreendente e você vai querer fazer sempre!

Ingredientes

>400 ml de água em temperatura ambiente 5 xícaras(chá) de farinha de trigo 3 xícaras(chá) de açúcar peneirado12 claras12 gemas 2 colheres(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

>Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve. Com a batedeira ligada, acrescente as gemas, aos poucos, batendo bem a cada adição. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione o açúcar, aos poucos, e continue batendo bem a cada adição. Bata por mais 1 minuto. Transfira essa mistura para uma tigela grande, e adicione, aos poucos, a farinha de trigo peneirada, intercalando com a água, e misture bem com um fouet para incorporar.Por último coloque o fermento, também peneirado e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (45 cm x 35 cm) forrada com papel manteiga.Leve para assar em foro pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse sensacional pão de ló!

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-lo-grande-sem-leite-para-bolos-de-ate-6-kgs-muito-fofinho-e-delicioso