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Pão de queijo que não murcha: descubra o segredo para um pãozinho crocante por fora e perfeito por muito tempo
Vai ser difícil resistir a esse pão de queijo que não murcha feito com 2 tipos de queijos e que fica crocante por fora e super macio por dentro. Venha conferir o passo a passo desse pão de queijo ensinado pelo canal Bateu, tá pronto que é sensacional e merece ser compartilhado!
Ingredientes
- 300g de polvilho doce
- 200g de polvilho azedo
- ½ colher (sobremesa) de sal
- 200g de muçarela
- 40g de queijo parmesão
- 3 ovos
- 150ml de óleo
- 150ml de leite
- 150ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o óleo, o leite e a água e leve para ferver em fogo alto.
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal e misture um pouco.
- Despeje a mistura fervente por cima, misture bastante até homogeneizar e deixe esfriar.
- Acrescente os ovos e misture bem.
- Junte a muçarela ralada e o queijo parmesão ralado e misture bastante.
- Coloque queijo parmesão ralado na mesa, passe a massa modelada em bolinhas por cima desse queijo e leve ao forno em uma assadeira a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e experimente essa gostosura de pão de queijo que não murcha que é divino e super crocante!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pao-de-queijo-que-nao-murcha-descubra-o-segredo-para-um-paozinho-crocante-por-fora-e-perfeito-por-muito-tempo