Pão sírio em uma receita caseira bem fácil de fazer para você substituir o pãozinho francês

Com esta receita simples e econômica de pão sírio caseiro, você vai abandonar o pão do mercado e da padaria! O Canal Nossa Cozinha traz várias dicas para essa receita, que não precisa sovar e pode ser assada na frigideira, sem forno. Venha aprender como fazer esse pão delicioso e prático, perfeito para qualquer ocasião.

Como fazer pão sírio

A receita do pão sírio é bem fácil e prática. Utilizamos ingredientes básicos como sal, azeite, água, farinha de trigo e fermento biológico seco. Primeiro, misturamos os ingredientes secos, depois adicionamos os líquidos e amassamos até obter uma massa lisa. Após descansar na geladeira, a massa é modelada em discos e assada na frigideira.

Ingredientes da receita de pão sírio

• 300ml de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
• 500g de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal numa tigela e misture bem.
2. Adicione o azeite e a água, mexendo com uma colher até começar a formar uma massa.
3. Quando a massa estiver mais pesada, comece a sovar com as mãos até ficar bem homogênea.
4. Embrulhe a massa em plástico-filme ou coloque em um saco plástico limpo e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Unte uma tigela com azeite, coloque a massa e cubra com um pano úmido, deixando descansar por mais 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
6. Divida a massa em 8 partes iguais e faça bolinhas lisas em uma superfície enfarinhada.
7. Com um rolo, abra as bolinhas sobre a superfície enfarinhada até formar discos.
8. Coloque os discos sobre um pano limpo para descansar enquanto abre o restante.
9. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque um disco de massa com a face que estava descansando virada para baixo.
10. Quando surgirem bolhas, vire o pão e espere cerca de 1 minuto e meio até inflar, parecendo um balão.
11. Vire novamente e pressione para liberar o ar quente, deixando assar por mais 30 segundos.
12. Sirva e aproveite seu delicioso pão sírio, adicionando o recheio que preferir!