Pãozinho caseiro recheado tão gostoso que você vai querer ter a semana toda

Ingredientes

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• 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• ½ xícara(chá) de leite morno 
• ½ xícara(chá) de água morna 
• 90 ml de óleo 
• 2 ovos 
• 2 dentes de alho 
• 2 colheres(sopa) de açúcar 
• 1 colher(sobremesa)bem cheia de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar
• Requeijão cremoso para o recheio 

Modo de preparo

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2. Coloque no liquidificador o óleo, o leite e a água morna, o açúcar, o sal, o alho, o fermento biológico, e bata por 30 segundos para homogeneizar. 
3. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem até o ponto de amassar com as mãos na bancada. 
4. Sove muito bem por 3 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.  
5. Modele uma bola com a massa, e coloque na tigela levemente untada com óleo, e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume. 
6. Depois desse tempo, divida a massa em 14 porções (50 gramas cada) e 14 porções (15 gramas cada).
7. Pegue uma porção de massa (50 gramas) abra na bancada formando um disco, disponha uma porção de requeijão cremoso e feche modelando uma bolinha. 
8. Pegue uma porção de massa (15 gramas) abra na bancada numa espessura bem fina formando outro disco, e com um cortador de pizza, faça cortes mas sem deixar separar, para obter tipo uma rendinha.
9. Envolva a bolinha recheada com essa redinha e modele para obter o pãozinho. Repita esse processo com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 30 minutos. 
10. Após esse tempo, pincele os pãezinhos com o ovo levemente batido e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. 
11. Retire do forno, e sirva esse espetacular pãozinho caseiro recheado!