Pãozinho de milho feito na boca do fogão que fica levinho e delicioso

Ingredientes

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• 1 ovo 
• 1 colher(sopa) de água 
• 2 colheres(sopa) de fubá mimoso 
• 2 colheres(sopa) de polvilho doce ou azedo 
• 1 colher(sopa) de requeijão cremoso 
• 1 colher(café) de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

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2. Em uma bacia adicione os ovos batidos, o polvilho, o fubá e o requeijão. 
3. Bata com um fouet até uniformizar.
4. Em seguida adicione a água e o fermento, bata novamente.
5. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e coloque pequenas porções de massa.
6. Com um pedaço de papel alumínio dobrado 4 vezes coloque sobre a chama do fogão, para ficar bem baixo.
7. Tampe a frigideira e leve para o fogo, quando a massa soltar do fundo da frigideira vire e deixe cozinhar do outro lado. Cerca de 10 minutos de cada lado.
8. Repita o processo até usar toda a massa.
9. Agora é só servir o seu pãozinho de milho com manteiga, requeijão ou até mesmo mel.