Pavê de doce de leite diferente e fácil, com camadas bem cremosas, uma sobremesa divina

O pavê de doce de leite é uma sobremesa clássica da confeitaria, que muita gente ama, e sempre está presente no cardápio do dia a dia. Essa receita que o canal Tata Pereira nos trouxe, numa versão amendoim com doce de leite, fica incrivelmente deliciosa, com um visual encantador de dar água na boca.

Como fazer pavê de doce de leite

Para fazer pavê de doce de leite iremos utilizar doce de leite, amendoim torrado sem sal, manteiga sem sal, creme de leite, leite condensado, pasta de amendoim, biscoito maisena, leite e açúcar. Inicialmente vamos colocar a pasta de amendoim na batedeira, o leite condensado, a manteiga, bater bem, adicionar o creme de leite e bater por mais 3 minutos. Em seguida iremos intercalar num refratário, camadas de creme e biscoito maisena umedecido no leite, cobrir com plástico filme e gelar por 3 horas. Vamos retirar da geladeira, dispor o doce de leite por cima da camada de creme, e finalizar com o amendoim caramelizado seguindo as instruções. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de pavê de doce de leite

• 350 gramas de doce de leite
• 200 gramas de amendoim torrado e sem sal
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara(chá) de pasta de amendoim
• Biscoito maisena o quanto baste
• Leite para umedecer os biscoitos
• 2 colheres(sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque a pasta de amendoim, o leite condensado, a manteiga e bata bem para obter um creme encorpado.
2. Adicione o creme de leite e bata por 3 minutos para homogeneizar.
3. Coloque num refratário uma camada desse creme e cubra com uma camada de biscoito umedecido com leite.
4. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de creme. Cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas.
5. Triture o amendoim no liquidificador, coloque numa panela, adicione o açúcar, leve em fogo baixo, mexendo sempre, até caramelizar levemente. Retire do fogo.
6. Disponha o doce de leite sobre a camada de creme no refratário e finalize com o amendoim caramelizado.
7. Sirva em seguida esse fantástico pavê de doce de leite!