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Picadinho de carne com molho suculento igual de restaurante para deixar seu almoço em família muito mais gostoso
O picadinho de carne é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, e muita gente ama por ser uma refeição simples mas muito nutritiva. É a escolha perfeita para saborear no dia a dia. Faça essa versão do canal receitas da Elem, porque é surpreendente!
Ingredientes
- 400 gramas de tomate pelado triturado
- 400 ml de água
- 100 gramas de sopa de cebola em pó
- 100 ml de vinho tinto seco
- 1,2 kg de patinho bovino ( ou carne macia de sua preferência)
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de alho picado
- 1 cebola
- Chimichurri a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- Na panela de pressão coloque o azeite, o alho picado, metade da cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione a carne cortada em cubinhos, deixe refogar um pouco, acrescente o sal, a pimenta do reino, a sopa de cebola, o vinho tinto seco, o chimichurri, misture bem e refogue um pouco mais.
- Coloque o tomate pelado triturado, a água, mexa para incorporar, ajuste o sal, coloque o restante da cebola picada, e misture para agregar.
- Tampe a panela, e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e finalize com cebolinha verde a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso picadinho de carne!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/picadinho-de-carne-com-molho-suculento-igual-de-restaurante-para-deixar-seu-almoco-em-familia-muito-mais-gostoso