Picadinho de carne com molho suculento igual de restaurante para deixar seu almoço em família muito mais gostoso

O picadinho de carne é um clássico da culinária brasileira, que nunca sai de moda, e muita gente ama por ser uma refeição simples mas muito nutritiva. É a escolha perfeita para saborear no dia a dia. Faça essa versão do canal receitas da Elem, porque é surpreendente!

Como fazer picadinho de carne

Para fazer picadinho de carne vamos precisar de tomate pelado, sopa de cebola, vinho tinto seco, carne, azeite, alho, cebola, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos colocar na panela de pressão, o azeite, o alho e metade da cebola picados, deixar dourar, adicionar os cubinhos de carne e deixar refogar. Em seguida vamos acrescentar os demais ingredientes, seguindo as instruções do passo a passo, tampar a panela, deixar cozinhar por 20 minutos após levantar pressão, retirar do fogo, deixar a pressão sair, e servir essa maravilha!

Ingredientes da receita de picadinho de carne

• 400 gramas de tomate pelado triturado
• 400 ml de água
• 100 gramas de sopa de cebola em pó
• 100 ml de vinho tinto seco
• 1,2 kg de patinho bovino ( ou carne macia de sua preferência)
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de alho picado
• 1 cebola
• Chimichurri a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque o azeite, o alho picado, metade da cebola picada, leve em fogo médio e deixe dourar.
2. Adicione a carne cortada em cubinhos, deixe refogar um pouco, acrescente o sal, a pimenta do reino, a sopa de cebola, o vinho tinto seco, o chimichurri, misture bem e refogue um pouco mais.
3. Coloque o tomate pelado triturado, a água, mexa para incorporar, ajuste o sal, coloque o restante da cebola picada, e misture para agregar.
4. Tampe a panela, e deixe cozinhar por 20 minutos após levantar pressão. Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e finalize com cebolinha verde a gosto.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso picadinho de carne!