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Pimentão recheado, uma receita diferente e fácil de fazer, que vai alegrar o jantar da família
Imagina num almoço ou jantar saborear uma refeição colorida, cheia de sabor e com um visual lindo de dar água na boca? Deu vontade? Faça essa receita suculenta de pimentão recheado que o canal cozinha da Wilza nos apresenta, é realmente de comer rezando!
Ingredientes
- 250 gramas de mussarela ralada
- 250 gramas de requeijão
- 1 kg de carne moída
- 6 pimentões
- 4 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 60 gramas de alho poró
- 60 gramas de cenoura
- 60 gramas de salsão
- ½ xícara(chá) de água
- 3 colheres(sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Requeijão a gosto para montagem
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho picado, deixe dourar, coloque a carne moída e deixe fritar até ficar soltinha e sequinha.
- Acrescente o sal, a pimenta do reino, a cebola, o salsão e a cenoura picadas, deixe refogar por 2 minutos.
- Coloque o alho poró, o tomate picado, salsinha e cebolinha e deixe refogar por mais 5 minutos. Adicione a água, mexa bem, ajuste o sal e deixe ferver por 5 minutos. Retire do fogo.
- Numa assadeira disponha os pimentões higienizados sem a tampa e sem as sementes, coloque um pouco de requeijão em cada um.
- Preencha com a carne moída e finalize com a mussarela ralada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus e deixe até derreter todo o queijo.
- Retire do forno e sirva esse suculento pimentão recheado!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/pimentao-recheado-uma-receita-diferente-e-facil-de-fazer-que-vai-alegrar-o-jantar-da-familia