🍳 Receitas
Polenta cremosa, aquela receita de vó que acompanha muito bem uma carne de panela
Essa receita de polenta cremosa que o canal Guilherme Guzela está nos ensinando, além de ficar incrivelmente saborosa, é puro aconchego servido num prato. Fica super cremosa e com um sabor e textura inigualáveis. Siga o passo a passo dessa versão e faça, é surreal!
Ingredientes
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- 400 ml de água
- 300 ml de leite
- 140 gramas de fubá mimoso
- 60 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher(sopa) de manteiga para cozinhar
- Sal a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela a água, o leite, a manteiga, o sal, leve em fogo médio, e deixe aquecer até a manteiga ( 1 colher de sopa) derreter e levantar fervura.
- Adicione o fubá mimoso, aos poucos, mexendo sempre, a cada adição, até engrossar, deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos.
- Acrescente a manteiga ( 50 gramas), o parmesão ralado, misture bem para incorporar e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa polenta cremosa dos deuses!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/polenta-cremosa-aquela-receita-de-vo-que-acompanha-muito-bem-uma-carne-de-panela