Prepare o cafezinho para esperar esse bolo de milho cremoso ficar pronto

O bolo de milho cremoso, é um clássico da confeitaria de casa de vó, que nunca sai de moda, é apreciado por muita gente, e sempre está presente num café da manhã ou da tarde, em festas juninas e até em ocasiões especiais.

Como fazer bolo de milho cremoso 

Para fazer bolo de milho cremoso vamos utilizar farinha de milho, leite, açúcar, óleo, ovos, queijo canastra ralado, queijo canastra em tiras largas, sal e fermento em pó. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, exceto o queijo canastra em, tirar que será adicionado na forma. Para dar continuidade nessa receita teremos que seguir as instruções do restante do preparo até o assamento, para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só se deliciar com cada fatia dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso 

• 2 copos(requeijão) de farinha de milho
• 1 ½ copo(requeijão) de leite 
• 1 copo(requeijão) de açúcar
• ½ copo(requeijão) de óleo 
• 3 ovos 
• 150 gramas de queijo canastra ralado 
• Queijo canastra cortado em palitos largos a
• 1 pitada de sal 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

** copo de 330 ml

Modo de preparo 

1. No liquidificador coloque o leite, o açúcar, os ovos, o óleo, o sal e bata bem para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de milho e bata um pouco mais para incorporar. Acrescente o queijo canastra ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
3. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e disponha os palitos de queijo canastra, em pé, e empanados na farinha de trigo, dentro da massa. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. 
5. Sirva em seguida esse belíssimo bolo de milho cremoso!