Pudim de Leite Condensado Especial

📅 17/11/2017 👁️ 65 visualizações 🏷️ Doces e Sobremesas
Ir direto para a receita ↓ ⎙ Imprimir receita
👑 Quer navegar sem anúncios?
Receitas VIP por R$ 9,90/mês + conteúdo exclusivo.
Conhecer o VIP
Pudim de Leite Condensado Especial
Pudim de Leite Condensado Especial

A Receita de Pudim de Leite Condensado Especial é uma criação deliciosa do Fábio Neiva. O pudim de leite condensado especial mistura leite condensado, leite de coco, coco em flocos e queijo parmesão fresco ralado. Fica uma delícia! Faça o delicioso pudim de leite condensado especial para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!

Veja Também: Torta de Morango com Gelatina

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 100 g de coco em flocos
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão fresco ralado
  • 10 colheres de sopa de açúcar para a calda

Modo de Preparo

  • Em uma forma de buraco central número 20, coloque o açúcar da calda.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher até obter um caramelo.
  • Desligue o fogo e espalhe o caramelo por toda a forma. Reserve.
  • ATENÇÃO! Proteja as mãos com uma luva ou com um pano de prato ao manusear a forma.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos o coco em flocos) em velocidade alta durante 2 minutos.
  • Acrescente o coco em flocos e bata algumas vezes no modo PULSAR.
  • Despeje a mistura na forma caramelizada reservada.
  • Leve para cozinhar em forno preaquecido a 200ºC, em banho-maria com água quente, por 1 hora e 30 minutos (sendo 40 minutos coberto com papel alumínio e 50 minutos sem).
  • Espere o pudim esfriar completamente e leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
  • Para desenformar, coloque a forma na água quente por 5 segundos para a calda derreter e desenforme.
  • Sirva gelado.

Observações:

Você pode trocar o queijo parmesão fresco ralado, pela mesma quantidade de queijo minas padrão ou 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.

AVALIE ESSA RECEITA!

Conheça mais receitas deliciosas do Fábio Neiva clicando AQUI!

🍴 NA HORA DE COZINHAR

Utensílios que podem ajudar

Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.

  • Liquidificador
  • Forno
  • Forma
  • Colher
🍰 GUARDE AS QUE MERECEM REPETECO

Achou uma receita que merece repeteco? No VIP ela não se perde.

Salve favoritos, crie coleções, ajuste porções e veja novidades em acesso antecipado.

💜Favoritos e coleçõesGuarde as receitas que você quer repetir.
➗Ajuste de porçõesAdapte ingredientes para a quantidade que precisa.
⚡Acesso antecipadoVeja algumas receitas antes da liberação pública.
🚫Sem anúnciosNavegação limpa em todas as receitas.
🍳Modo CozinhaPasso a passo grande, check e cronômetro.
🛒Lista de comprasIngredientes reunidos automaticamente.
R$ 9,90/mêsou R$ 99,90/ano • economize R$ 18,90
Quero organizar minhas favoritas →
✓ Cancele a renovação quando quiser  •  ✓ Acesso no celular, tablet e computador