Pudim de leite em pó fácil prático e delicioso uma sobremesa perfeita para qualquer dia
O pudim de leite em pó além de muito saboroso, é muito fácil de fazer, e um detalhe curioso, não leva leite condensado no preparo! Se você está procurando um pudim de leite em pó irresistível, acabou de encontrar!
Como fazer pudim de leite em pó
Para fazer o pudim de leite em pó, em primeiro lugar vamos caramelizar a forma. Para o preparo do pudim vamos precisar de água, leite, açúcar, leite em pó e ovos. Em seguida, teremos que bater tudo no liquidificador, despejar na forma caramelizada, e levar para assar em banho-maria por cerca de 50 minutos. Depois vamos colocar para gelar por no mínimo 4 horas, desenformar e um espetacular pudim de leite em pó estará prontinho para ser saboreado por você e toda sua família!
Ingredientes da receita de pudim de leite em pó
Para o pudim
- 250 ml de água
- 250 ml de leite
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 3 ovos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo claro.
- Retire do fogo, adicione a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa até dissolver e obter uma calda dourada e brilhante.
- Despeje numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador, os ovos, a água e o leite e bata por 2 minutos.
- Acrescente o leite em pó e o açúcar, e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria e forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar para depois levar para gelar por 4 horas, aproximadamente.
- Desenforme e sirva essa maravilha de pudim de leite em pó!
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