Pudim de leite em pó simples e fácil uma sobremesa deliciosa para toda família

Se você gosta de pudim, vai se apaixonar por esse pudim de leite em pó, que é muito simples e rápido de fazer. Essa

Como fazer pudim de leite em pó 

Para a receita de pudim de leite em pó, utilizaremos: leite, leite em pó, ovos e leite condensado. Iniciaremos caramelizando o fundo e também as laterais de uma forma de buraco no meio. Na sequência, vamos bater no liquidificador os ingredientes todos do pudim por cerca de 5 minutos, até ficar uniforme. Vamos transferir essa mistura para a forma caramelizada, adicionar a forma com o pudim no interior de uma panela com água até a altura de 3 dedos e cozinhar por meia hora. Quando esfriar, vamos tirar a forma, de dentro da panela, aguardar que esfrie completamente, desenformar, servir e saborear seu irresistível pudim de leite em pó! 

Ingredientes da receita de pudim de leite em pó 

Para a calda 

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim 

• 4 ovos inteiros 
• 1 xícara (chá) de leite em pó 
• 1 lata de leite condensado 
• 1 e ½ lata (medida) de leite integral

Obs.: a lata do leite condensado deverá ser usada como medida.

Modo de preparo 

Da calda 

1. Em uma panela ponha o açúcar e a água, misture bem e coloque em fogo baixo, para que ferva até formar uma calda dourada, cerca de 5 a 10 minutos. 
2. Assim que a calda começar a borbulhar e ficar com uma cor amarelada, preste atenção para não deixar queimar. O ponto ideal é um caramelo claro e brilhante. 
3. Espalhe o caramelo no fundo e também nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) com buraco no meio e deixe reservada.

Do pudim

1. Bata bem no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó por 5 minutos até ficar bem misturado. 
2. Transfira essa mistura para a forma caramelizada, utilize papel-alumínio para cobrir e cozinhe em banho-maria em fogo baixo. 
3. Use uma panela que caiba a forma do pudim e que tenha tampa. Adicione uma medida de 3 dedos de água e cozinhe o pudim por aproximadamente 30 minutos. Na sequência, deixe esfriar, tire a forma da panela e espere esfriar completamente para só então desenformar. 
4. Sirva e deguste seu fantástico pudim de leite em pó! Bom apetite!

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