Pudim de Maria Mole com Leite de Coco

📅 30/06/2017 👁️ 66 visualizações 🏷️ Doces e Sobremesas

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A Receita de Pudim de Maria Mole com Leite de Coco é deliciosa e fácil de fazer. Basta fazer uma calda simples e bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador. A mistura da maria mole com o leite de coco resulta em um pudim cremoso e com sabor de coco bem acentuado e irresistível. Faça o pudim de maria mole com leite de coco para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata creme de leite
2 pacotes de maria mole sabor coco 100g
1 xícara de chá de água quente
1 vidro pequeno de leite de coco 200ml
100 g de coco ralado umedecido e adoçado
1 e ½ xícara de chá de açúcar para a calda
1 xícara de chá de água para a calda

Modo de Preparo

Em uma forma de buraco central, misture a água e o açúcar.
Leve ao fogo médio até caramelizar.
Espalhe a calda por toda a forma. Reserve.
Dissolva a maria mole na água quente e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e a maria mole dissolvida até a mistura espumar bem (cerca de 5 minutos).
Acrescente o coco ralado e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.
Desenforme e sirva gelado.

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