Pudim engana visita delicioso e feito com um ingrediente secreto que você tem no armário

Você sabia que é possível fazer um pudim delicioso sem leite condensado? Sim, é verdade! Com um ingrediente surpreendente, você pode preparar um pudim engana visita que vai deixar todos com água na boca! Ele fica cremoso, consistente e com uma calda de caramelo irresistível. Quer saber qual é o segredo? Então confira a receita, faça o divino pudim engana visita e arrase na cozinha!

Como fazer pudim engana visita

Para fazer o pudim engana visita, iniciaremos fazendo a calda, colocando o açúcar em uma panela e deixando-o derreter em fogo baixo. Depois, vamos acrescentar a água e misturar bem para o açúcar dissolver de novo. Vamos espalhar essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e reservar. Na sequência, vamos colocar os ingredientes no liquidificador e bater bem, coando a mistura e passando para a forma caramelizada, tampando com papel-alumínio. Por último, vamos levar ao forno pré-aquecido para assar em banho-maria por uns 50 minutos. Assim que estiver frio, vamos levar à geladeira por 4 horas e depois desenformar. Sirva e aproveite seu fantástico pudim engana visita!

Ingredientes da receita de pudim engana visita

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 200ml de água

Para o pudim

• 500ml de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 15 bolachas maisena

Modo de preparo

Da calda

1. Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo.
2. Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo.
3. Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.

Do pudim

1. Para fazer o pudim, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
2. Coe a mistura do liquidificador e depois, transfira para a forma com a calda reservada.
3. Tampe a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por cerca de 50 minutos.
4. Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.

Agora você  já pode servir e aproveitar seu magnífico pudim engana visita!

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