Pudim engana visita feito com um ingrediente secreto que vai ser sucesso no seu natal

O pudim engana visita, tem esse nome porque realmente ele vai enganar a visita! Ele segue a linha do pudim de leite tradicional mas leva um ingrediente inusitado no preparo. Confira o passo a passo da receita de pudim engana visita e você vai adorar o resultado surpreendente!

Como fazer pudim engana visita 

Para preparar o pudim engana visita vamos precisar de açúcar, biscoito maisena, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central. Em seguida vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e levar para assar em banho-maria, forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, levar para gelar por 1 hora, desenformar e servir o mais espetacular pudim engana visita do planeta!

Ingredientes da receita de pudim engana visita 

Para o pudim

• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 12 biscoitos de maisena picadas 
• ½ litro de leite 
• 3 ovos 

Para o caramelo 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo 

Do caramelo 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, aos poucos, e deixe no fogo para dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central.
4. Reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, os biscoitos picados e o açúcar. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme. 
4. Retire da geladeira e sirva em seguida esse incrível pudim engana visita!

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