Pudim fácil para o natal: confeiteira entrega todos os segredos para não errar no ponto

O pudim fácil para o natal é a sobremesa clássica da confeitaria, perfeita para decorar a ceia natalina. Fica extremamente saboroso, com uma textura e sabor inigualáveis. Além de ser muito fácil de fazer, pode ser preparado com antecedência. Siga o passo a passo, e faça, é irresistível!

Como fazer pudim fácil para o natal 

Para fazer pudim fácil para o natal vamos precisar para a calda, de água e açúcar. Para o pudim iremos precisar de leite, ovos, leite condensado e essência de baunilha. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central seguindo as instruções do preparo. Em seguida, para dar sequência na receita teremos que seguir as orientações do restante do preparo até o assamento em banho maria, e finalização, para que o resultado seja um sucesso. Depois disso não tem mais o que fazer, do que saborear!

Ingredientes da receita de pudim fácil para o natal 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 6 xícaras(chá) de leite 
• 12 ovos 
• 3 caixinhas de leite condensado 
• ½ colher(sopa) de essência de baunilha 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (25 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. Numa vasilha coloque os ovos, a essência de baunilha e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Adicione o leite condensado, o leite, e misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 2 horas. 
4. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 12 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa. 
5. Sirva em seguida esse maravilhoso pudim fácil para o natal!