Pudim na forma sem ovos e sem forno muito simples e fácil de fazer

Pudim na forma é uma sensacional sobremesa muito fácil e prática de fazer. Além disso fica incrivelmente saborosa e é uma excelente opção para ser servida após um almoço ou jantar.

Como fazer pudim na forma

Para fazer pudim na forma iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite, leite em pó e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Vamos primeiramente caramelizar o fundo e as laterais de uma forma para pão e reservar. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes da mistura do pudim na forma até obter um creme homogêneo. Despejar essa mistura na forma caramelizada e levar o pudim na forma para gelar de um dia para o outro, o pelo menos por 4 horas. Na sequência, vamos retirar da geladeira, desenformar e saborear cada fatia desse incrível pudim na forma!

Ingredientes da receita de pudim na forma

Para o caramelo

• 1 xícara(chá) de água morna
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ litro de leite integral
• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água (para dissolver a gelatina)

Modo de preparo

Do caramelo

1. Coloque o açúcar numa panela e leve para derreter em fogo baixo, até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água morna, aos poucos, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para pão (30 cm x 10 cm) e reserve.

Do pudim

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata tudo muito bem para homogeneizar.
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar até o dia seguinte, ou no mínimo por 4 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e se delicie com esse espetáculo de pudim na forma!

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