Pudim Romeu e Julieta: uma sobremesa que derrete na boca para surpreender os seus convidados

O pudim Romeu e Julieta é uma irresistível sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou jantar. Nessa versão, combina a doçura da goiabada com o toque salgado do requeijão. Confira o passo a passo dessa receita delícia e faça o melhor pudim Romeu e Julieta da sua vida!

Como fazer pudim Romeu e Julieta 

Para fazer esse pudim vamos utilizar requeijão, creme de leite, açúcar e ovos. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim Romeu e Julieta até obter um creme homogêneo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, e assar o pudim em banho maria, por aproximadamente 60 minutos, em forno pré-aquecido a 200 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar esfriar, gelar o pudim Romeu e Julieta por 4 horas, desenformar e cobrir com a goiabada cremosa. Sirva bem gelado esse espetacular pudim!

Ingredientes da receita de pudim Romeu e Julieta 

• 360 gramas de requeijão 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 ovos
• Goiabada cremosa o quanto baste para cobertura 

Modo de preparo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, o açúcar e o requeijão. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes. 
2. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar.
3. Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e cubra com a cobertura de goiabada cremosa. 
5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pudim!