Purê de batata doce com uma cor linda e textura aveludada, para servir como acompanhamento

Esse purê de batata doce é um acompanhamento que impressiona pela suavidade e pelo sabor naturalmente adocicado que só a batata doce tem. Além disso fica incrivelmente delicioso.

Como fazer purê de batata doce

Para fazer purê de batata doce vamos precisar de manteiga sem sal, queijo parmesão ralado, sal, batata doce e leite. Iremos colocar numa panela a batata doce cozida, adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição,  passar o mixer para desmanchar bem, acrescentar o parmesão ralado por último, mexer para agregar, cozinhar por 1 minuto, retirar do fogo e desfrutar!

Ingredientes da receita de purê de batata doce

• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga sem sal
• Queijo parmesão ralado a
• Sal e pimenta do reino a
• 3 batatas doces cozidas
• Leite até dar o ponto

Modo de preparo

1. Coloque a batata doce cozida numa panela, em fogo médio, adicione a manteiga sem sal, o leite, sal, a pimenta do reino, passe o mixer, para desmanchar bem e obter o purê.
2. Acrescente o parmesão ralado, mexa para incorporar, deixe no fogo por 1 minuto e retire.
3. Sirva em seguida esse suculento purê de batata doce!