Quiche de Frango com Palmito

Quiche é aquela torta com massa podre, recheeada e uma cobertura bem cremosa! Essa receita é com frango, palmito e queijo! Deliciosa!

Veja Também: Massa de Torta de Liquidificador que Derrete na Boca

INGREDIENTES:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de Pó Royal ou similar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 350g de palmito picado
• 200g de peito de frango desfiado
• 1 colher (sopa) de vinho tinto
• 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
• Sal a

  Cobertura:

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou queijo minas

  COMO FAZER QUICHE DE FRANGO COM PALMITO
  Modo de Preparo:

  Massa:

  1. Em uma vasilha, misture o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea
  2. Cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Reserve

  Recheio:

  3. Cozinhe o frango e desfie, em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e acrescente o sal
  4. Acrescente o vinho e deixe evaporar
  5. Deixe esfriar e coloque sobre a massa

  Cobertura:

  6. Bata no liquidificador os ovos por uns 3 minutos, acrescente o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea
  7. Despeje sobre a torta e asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar bem
  8. Sirva em seguida