Quindim de Leite Condensado

📅 17/05/2016 👁️ 1 visualizações 🏷️ Docinhos e Bombons
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Quindim de Leite Condensado
Quindim de Leite Condensado

O Quindim de Leite Condensado é simplesmente maravilhoso. Quem provou, aprovou essa receita e faz sempre. Experimente você também!

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INGREDIENTES

  • 1/2 pacote de coco seco ralado (50g)
  • 4 ovos
  • 8 gemas
  • 1 lata de condensado

COMO FAZER QUINDIM DE LEITE CONDENSADO
Modo de Preparo

  1. Hidrate o coco em meia xícara de chá de água e reserve.
  2. Passe os ovos e as gemas por uma peneira.
  3. Acrescente o leite condensado, quatro colheres de sopa de água, o coco reservado e misture bem, sem bater. Reserve.
  4. Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (de 5cm de diâmetro).
  5. Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente.
  6. Disponha as forminhas em uma assadeira grande.
  7. Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas.
  8. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
  9. Desenforme o quindim ainda morno, coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira. Sirva gelado.

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👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

Acompanhe as etapas e marque o que já concluiu.

  1. >Hidrate o coco em meia xícara de chá de água e reserve.Passe os ovos e as gemas por uma peneira.Acrescente o leite condensado, quatro colheres de sopa de água, o coco reservado e misture bem, sem bater. Reserve.Unte com manteiga e polvilhe com açúcar 40 forminhas para empada (de 5cm de diâmetro).Despeje a massa de quindim reservada, mexendo sempre, para que o coco fique distribuído uniformemente.Disponha as forminhas em uma assadeira grande.Com cuidado, coloque água dentro da assadeira até atingir a metade da altura das forminhas.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.Desenforme o quindim ainda morno, coloque-os em uma travessa para que esfrie totalmente antes de levá-lo à geladeira. Sirva gelado.
🍴 NA HORA DE COZINHAR

Utensílios que podem ajudar

Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.

  • Forno
  • Assadeira
  • Peneira
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Use o Modo Cozinha com passos grandes, marque o que já fez e conte o tempo sem ficar voltando na receita.

🍳Modo CozinhaPasso a passo grande, check e cronômetro.
➗Ajuste de porçõesAdapte ingredientes para a quantidade que precisa.
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