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Receita de bolo de cenoura perfeito feito em 8 minutos para economizar gás e tempo no seu dia a dia
Você sabia que é possível surpreender a família com um delicioso bolo de cenoura perfeito, feito com praticidade e rapidez no micro-ondas em apenas 8 minutinhos? Com o Canal Dicas e Receitas da Celly, você vai aprender a fazer essa gostosura que leva uma ganache divina na cobertura e vai encantar a todos! Separe os ingredientes, confira tudo e faça hoje mesmo!
Ingredientes
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (180 g)
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de cenoura crua picada (280 g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- Comece untando um refratário oval (17 cm x 25 cm) com margarina (ou use a forma de sua preferência que possa ir ao micro-ondas) e reserve.
- Em seguida, no copo do liquidificador adicione: 2 ovos inteiros, 2 xícaras (chá) de cenoura crua picada (280 g) e ½ xícara (chá) de óleo.
- Tampe e bata tudo muito bem por 3 minutinhos, para triturar a cenoura e homogenizar, reservando.
- Em uma tigela espaçosa adicione 1 xícara (chá) de açúcar, 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó, misturando bem com uma colher.
- Despeje a mistura batida do liquidificador sobre esses ingredientes secos da tigela e misture com um fouet para integrar tudo.
- Transfira a massa para o refratário que você preparou, alise para nivelar e leve ao micro-ondas na potência alta para assar por 8 minutos. Faça também a cobertura.
- Com a ganache da cobertura pronta e o bolo assado, despeje-a ainda quente sobre ele, alisando para nivelar.
- Aguarde esfriar, decore com chocolate ralado ou granulado a gosto (opcional), sirva e aprecie seu sensacional bolo de cenoura perfeito!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/receita-de-bolo-de-cenoura-perfeito-feito-em-8-minutos-para-economizar-gas-e-tempo-no-seu-dia-a-dia