Receita de cuscuz de frigideira para substituir o pão francês no café da manhã

O cuscuz de frigideira nada mais é do que uma maneira prática e saborosa de preparar um prato típico da culinária nordestina. Além disso é ideal para quem quer saborear algo rápido mas ao mesmo tempo delicioso.

Como fazer cuscuz de frigideira 

Para fazer cuscuz de frigideira iremos utilizar ovos, flocão de milho, água e sal a

Ingredientes da receita de cuscuz de frigideira 

• 2 ovos 
• 1 xícara(chá) de flocão de milho 
• ½ copo(americano) de água 
• Recheio de carne moída de sua preferência ou a
• Mussarela ralada a
• Sal a

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque o flocão de milho, a água, misture bem e deixe hidratar por 15-20 minutos. 
2. Numa vasilha coloque os ovos, o sal e bata levemente com um fouet. Adicione o flocão hidratado e mexa bem para incorporar.
3. Coloque numa frigideira 1 fio de azeite, despeje metade da mistura de flocão + ovos, disponha o recheio de carne moída, a mussarela ralada e cubra com o restante da mistura de flocão.
4. Tampe a frigideira, e leve em fogo baixo, e deixe assar por cerca de 10 minutos de um lado, depois vire e deixe assar do outro lado.
5. Retire do fogo, e sirva esse sensacional cuscuz de frigideira!