Receita de molho de cachorro quente da minha mãe que é o melhor que já comi

Ingredientes

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• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• ½ pimentão verde picado
• 1 tomate pequeno picado
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (chá) de sal
• ½ colher (chá) de colorau
• 6 salsichas aferventadas

Modo de preparo

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2. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar levemente.
3. Adicione o pimentão e o tomate, deixando refogar por cerca de 2 minutos.
4. Adicione o molho de tomate, a água, o coentro, o sal e o colorau. Misture bem.
5. Coloque as salsichas no molho e mexa levemente. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
6. Após esse tempo, ajuste o sal se necessário e desligue o fogo.