Receita fit para o café sem glúten para você começar seu dia de natal

Que tal deixar o pão francês de lado no café da manhã ou da tarde, e preparar essa magnífica receita fit para o café, do Canal Receitas do Clau, que é saudável, nutritiva e livre de glúten? Ela vai te ajudar a emagrecer, eliminando a fome de uma forma

Como fazer receita fit para o café

Para a receita fit para o café, descasque uma banana-nanica madura, esmague-a com um garfo em um prato e deixe reservada. Em seguida, ponha os ovos numa vasilha e bata com o fouet. Acrescente a banana esmagada que você reservou, bata novamente e entre com uma xícara da tapioca, vá batendo. Agregue a outra meia xícara de tapioca, mexa com o fouet e reserve. Ponha uma frigideira antiaderente em fogo mínimo, já untada com um fio de azeite e coloque uma concha da mistura, fritando de um lado durante 3 minutos, em seguida vire e deixe fritar do outro lado durante mais alguns minutos, dourando. Prontinho, agora você já pode servir e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita fit para o café

• 1 banana-nanica bem madura
• mel para servir (opcional)
• 1 e ½  xícara (chá) de tapioca hidratada (aquela usada para frigideira)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Comece descascando 1 banana-nanica madura, amasse-a bem com um garfo num prato e reserve.
2. Depois, numa tigela, adicione 2 ovos inteiros e bata com um fouet.
3. Junte a banana amassada reservada, tornando a bater e depois inclua 1 xícara (chá) de tapioca hidratada, batendo com o fouet.
4. Na sequência, acrescente mais ½ xícara (chá) de tapioca, misturando mais uma vez com o fouet, reservando.
5. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixinho, untada com um fio de azeite e adicione uma concha não muito cheia da mistura, deixando fritar de um lado por uns 3 minutinhos. Vire e frite do outro lado por mais uns minutinhos até dourar.
6. Sirva e desfrute da sua espetacular receita fit para o café, podendo acrescentar mel ou outra cobertura de sua preferência no momento de servir, se desejar!