🍳 Receitas
Risoto a Pomodoro super cremoso e saboroso, para um jantar especial com um toque clássico e prático
Essa receita de risoto a pomodoro que o canal familiaesaka está nos ensinando, é uma delícia italiana que se destaca pela simplicidade e pela elegância do resultado. Fica com uma textura cremosa e um sabor delicado, e é uma opção perfeita que pode ser servida tanto em refeições do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Faça, é de comer rezando!
Ingredientes
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- Mussarela de búfala
- Manteiga gelada
- Vinho branco
- Molho de tomate pronto
- Caldo de legumes pronto de sua preferência
- Arroz arbóreo
- Azeite
- Alho e cebola
- Sal
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o azeite, o alho e a cebola picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o arroz arbóreo, misture bem e deixe fritar por 2 minutos. Acrescente o vinho branco, deixe ferver para evaporar.
- Coloque o molho de tomate, o caldo de legumes, o sal, mexa bem, deixe ferver. Quando começar a secar, coloque mais caldo, mexendo a cada adição.
- Faça esse processo por cerca de 20 minutos que é o tempo do arroz ficar cozido e cremoso. Não deixe o caldo secar totalmente.
- Coloque a manteiga gelada, mexa para derreter, prove o sal e finalize com a mussarela de búfala.
- Retire do fogo e se delicie com esse fantástico risoto a pomodoro!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/risoto-a-pomodoro-super-cremoso-e-saboroso-para-um-jantar-especial-com-um-toque-classico-e-pratico