Rocambole bem casado com recheio generoso: uma sobremesa gigante e deliciosa para compartilhar com a família

Já imaginou servir um rocambole bem casado maravilhoso, fácil de fazer, que todos irão lembrar do doce bem casado de casamento e sem dúvida não irá sobrar um pedaço para contar a história. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse rocambole ensinado pelo canal Chef Léo Oliveira que é top demais!

Como fazer rocambole bem casado

Preparar o rocambole bem casado é simples. O modo de preparo do rocambole bem casado é fácil, primeiro faremos a massa utilizando a batedeira e uma tigela até ficar bem consistente. Em seguida, levaremos para o forno por 20 minutos só para assar levemente e não dourar muito. Por fim, iremos rechear essa massa e enrolar com a ajuda do papel manteiga debaixo da massa. E então, vamos nos deliciar com esse rocambole bem casado que é dos Deuses e fará o maior sucesso!

Ingredientes da receita de rocambole bem casado

Para a massa

• 120g de açúcar refinado
• 120g de farinha de trigo peneirada
• 60g de margarina ou manteiga derretida
• 5 ovos inteiros

Para o recheio

• Doce de leite batido com um pouco de chantilly (ou geleia de goiaba, morango ou recheio de sua preferência)

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos até formar uma espuma consistente.
2. Transfira para uma tigela, adicione a margarina derretida e a farinha de trigo intercalando-as e misturando com um fouet debaixo para cima delicadamente.
3. Em uma forma retangular (40x28cms) untada com manteiga, coloque o papel manteiga e despeje essa massa toda espalhando-a muito bem.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por aproximadamente 20 minutos e não pode corar muito.
5. Retire do forno, espere amornar, polvilhe açúcar por cima, coloque um papel manteiga por cima, uma forma de papelão, vire a massa e retire o papel manteiga de cima.
6. Recheie com chantilly e leite condensado batidos espalhando-o bem.
7. Enrole com a ajuda do papel manteiga que está embaixo, puxando, levantando e unindo sempre a massa, retire as pontinhas e polvilhe açúcar por cima.
8. Decore como preferir e então chame todos para se esbaldarem de comer esse rocambole bem casado que é divino e muito leve!