Rocambole de Batata Recheado

📅 01/09/2015 👁️ 63 visualizações 🏷️ Bolos e Tortas Salgadas

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O Rocambole de Batata Recheado é um excelente acompanhamento para as suas refeições. Basta um arroz fresquinho e uma saladinha e você agradará a todos os seus convidados com uma receita simples, mas muito saborosa. Experimente!

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INGREDIENTES
Para a Massa

500g de batata
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
2 colheres de sopa de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal e noz-moscada a

COMO FAZER ROCAMBOLE DE BATATA RECHEADO
Modo de preparo

Cozinhe e esprema as batatas em uma tigela grande. Deixe esfriar.
Depois de frio, acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.
À parte, unte uma assadeira com óleo, forre-a com papel-alumínio e unte-o com margarina.
Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe com a farinha de rosca e leve para assar em forno médio por 45 minutos.
Desenforme sobre filme plástico, espalhe o recheio frio e enrole o rocambole com o auxílio do filme.
Deixe esfriar embrulhado no filme plástico e sirva cortado em fatias.

Sugestões de Recheios: Carne moída refogada, frango refogado com requeijão e calabresa moída refogada com queijo cobertos com molho de tomate refogado e queijo parmesão.

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👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

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Cozinhe e esprema as batatas em uma tigela grande. Deixe esfriar.
Depois de frio, acrescente os demais ingredientes, menos a farinha de rosca.
À parte, unte uma assadeira com óleo, forre-a com papel-alumínio e unte-o com margarina.
Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe com a farinha de rosca e leve para assar em forno médio por 45 minutos.
Desenforme sobre filme plástico, espalhe o recheio frio e enrole o rocambole com o auxílio do filme.
Deixe esfriar embrulhado no filme plástico e sirva cortado em fatias.

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