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Rocambole Salgado (Sem Farinha)

O Rocambole Salgado (Sem Farinha) é uma excelente opção para o seu lanche ou refeição. Ele é prático, delicioso e você pode recheá-lo como quiser, agradando a todos os seus amigos e convidados. Faça e confira o resultado! Veja Também: Bolo salgado com purê de batataVeja Também: Massa de Empadão INGREDIENTESPara a Massa 1/2 xícara […]

Ingredientes

>1/2 xícara de chá de polvilho doce1/2 xícara de chá de polvilho azedo1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de chá de sal6 claras6 gemas peneiradas

Modo de preparo

>Numa tigela misture o polvilho doce, o polvilho azedo, o fermento em pó e sal. Reserve.Numa batedeira coloque as claras e bata bem. Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas peneiradas. Diminua a velocidade da batedeira e continue batendo até a massa ficar cremosa (cerca de 10 minutos).Junte esta massa com a mistura de polvilhos (reservada acima) e misture delicadamente.Numa fôrma para rocambole untada e polvilhada com polvilho doce coloque a massa e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um pano levemente umedecido. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/rocambole-salgado-sem-farinha