Rosquinha doce de polvilho deliciosa e perfeita para servir com chá ou café

Pensa numa rosquinha doce, extremamente crocante, deliciosa, e com um sabor agridoce que só de imagina dá água na boca. É a opção certa para ser servida num chá da tarde.

Como fazer rosquinha doce 

Para fazer essa rosquinha iremos precisar de ovos, polvilho azedo peneirado, óleo, leite e sal. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes da rosquinha doce até obter uma massa cremosa, mas consistente. Iremos transferir para uma saco de confeiteiro com bico pitanga, e modelar a rosquinha doce numa assadeira, que não precisa estar untada, polvilhar açúcar cristal, e assar a rosquinha doce até ficar dourada em forno pré-aquecido a 220 graus. Retirar do forno, dispor numa travessa e se deliciar com essa espetacular rosquinha!

Ingredientes da receita de rosquinha doce 

• 2 ovos 
• 500 gramas de polvilho azedo peneirado 
• 250 ml de óleo 
• 250ml de leite em temperatura ambiente 
• 1 colher(sopa) rasa de sal 
• Açúcar cristal para polvilhar q.b. 

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite, o óleo, misture para homogeneizar. Adicione o polvilho peneirado, e mão na massa.
2. Misture bem com as mãos, até obter uma massa pegajosa, mas consistente. 
3. Caso nesse ponto a massa fique muito dura, acrescente mais 1 ovo ou um pouco mais de leite. Se ficar muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
4. Disponha essa mistura num saco de confeitar com bico pitanga, e modele as rosquinhas numa assadeira (não precisa untar).
5. Polvilhe açúcar cristal em todas elas, e leve para assar em forno pré-aquecido a 220 graus até ficarem douradas. 
6. Retire do forno, coloque numa travessa e sirva essa linda rosquinha!

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