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Sal temperado: uma mistura potente e saborosa para temperar carnes e vegetais e arrasar
Se você está a fim de preparar seu próprio sal temperado então siga essa receita que é uma maravilha, super econômica e rende muito. Confira o passo a passo desse sal ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é uma perdição e deixará qualquer prato ainda mais apetitoso!
Ingredientes
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- Folhas de louro (a gosto)
- 2 cebolas
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino
- 1 colher (sopa) de pimenta vermelha
- 1 colher (sopa) de alecrim
- 1 pimentão médio
- 1 maço de cebolinha
- 1 xícara (chá) de óleo (200ml)
- 2 cabeças de alho
- 10 pimentas de cheiro
- 1 maço de salsinha
- Sal a gosto (nessa receita foi usado +ou- 2 kgs e meio)
Modo de preparo
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- Em um liquidificador, bata o óleo, o pimentão picado, o alho, a cebola, a cebolinha picada, a salsinha, o alecrim, a pimenta de cheiro, o orégano, a pimenta do reino e vermelha e as folhas de louro por 2 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, junte o sal aos poucos e misture bem até obter uma massinha bem sequinha.
- Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 24horas.
- Se ainda estiver úmido acrescente mais sal.
- Coloque em potinhos de plástico com tampa e como preferir armazenar.
- E então, experimente cozinhar com esse sal temperado que é um sucesso e aos pratos ficarão ainda mais gostosos!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sal-temperado-uma-mistura-potente-e-saborosa-para-temperar-carnes-e-vegetais-e-arrasar