Salgado com massa de mandioca bem leve e sem trigo, feito com um recheio de frango delicioso

O salgado com massa de mandioca é uma delícia da culinária brasileira, que fica com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão que o canal lar doce sal – Lori Fonseca nos apresenta e faça, você não tem noção, é magnifica!

Como fazer salgado com massa de mandioca

Para fazer salgado com massa de mandioca iremos precisar de frango desfiado e temperado, creme de cebola, mandioca cozida e 1 ovo. Vamos colocar numa tigela a mandioca cozida, o creme de cebola e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, amassar bem com as mãos para obter uma massa homogênea, modelar o salgado seguindo as instruções, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear!

Ingredientes da receita de salgado com massa de mandioca

• 5 colheres(sopa) de frango cozido, desfiado e temperado
• 2 colheres(sopa) de creme de cebola
• 350 gramas de mandioca cozida
• Farinha de rosca para empanar
• 1 ovo
• Óleo para fritar o quanto baste

Modo de preparo

1. Coloque numa tigela a mandioca cozida, o creme de cebola, amasse bem com um garfo incorporar.
2. Acrescente o ovo, o frango cozido, desfiado e temperado e misture um pouco mais para obter uma massa homogênea.
3. Pegue uma porção de massa e modele o salgado no formato que preferir. 
4. Repita o processo com o restante da massa, empane na farinha de rosca, frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados.
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
6. E agora se delicie com esse maravilhoso salgado com massa de mandioca!