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Sobrecoxa assada com batata: a receita simples e fácil que garante um frango suculento e muito saboroso
Imagina saborear num almoço de domingo em família, uma suculenta sobrecoxa assada com batata? Sem dúvida é tudo de bom não é verdade? Siga o passo a passo dessa receita que o canal Isamara Amâncio está nos ensinando e faça, o resultado é algo surpreendente!
Ingredientes
- 3 colheres(sopa) de alho picado
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- 2 colheres(sopa) de azeite
- 1 ½ colher(sopa) rasa de sal
- ½ colher(chá) rasa de pimenta do reino
- 2 kg de sobrecoxa
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- ½ xícara(chá) de suco de laranja
- ¼ xícara(chá) de salsinha picadinha
- ¼ xícara (chá) de cebolinha picadinha
- ¼ xícara (chá) de mel
Modo de preparo
- Fure com um garfo toda a superfície das sobrecoxas higienizadas e reserve.
- No liquidificador coloque o sal, a cebola e o alho picados, o mel, o suco de laranja, o suco do limão, a salsinha, a cebolinha, o azeite e bata por 2 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa panela, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Retire do fogo e despeje sobre o frango disposto numa assadeira.
- Misture bem para virar as sobrecoxas com a pele virada para baixo e envolver totalmente no tempero.
- Asse em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 75 minutos.
- Retire do forno vire todas as sobrecoxas, disponha os legumes cortados em rodelas por baixo do frango e leve ao forno novamente, para cozinhar os legumes e o frango ficar dourado, cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida essa suculenta sobrecoxa assada com batata!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sobrecoxa-assada-com-batata-a-receita-simples-e-facil-que-garante-um-frango-suculento-e-muito-saboroso