Sobrecoxa assada com batatas e bacon muito diferente saborosa e fácil de fazer

Pensa numa sobrecoxa assada com batas que fica extremamente suculenta, deliciosa, com uma textura que desmancha na boca. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar.

Como fazer sobrecoxa assada com batatas

Para fazer sobrecoxa assada com batatas iremos utilizar sobrecoxa, alho, maionese, sal, açafrão, páprica picante, pimenta do reino e orégano. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da marinada da sobrecoxa assada com batatas, deixando para adicionar por último a maionese e misturar bem para incorporar todos os temperos. Em seguida iremos dispor o frango numa assadeira, cobrir com as batatas em cubos, regar com azeite e levar a sobrecoxa assada com batatas por aproximadamente 90 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e servir essa maravilhosa sobrecoxa assada com batatas!

Ingredientes da receita da sobrecoxa assada com batatas

• 300 gramas de bacon picado 
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres(sopa) de maionese
• 5 batatas picadas
• 1,500 kg de sobrecoxa
• 1 colher(chá) de sal 
• ½ colher(chá) de açafrão
• ½ colher(chá) de páprica picante 
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 pitada de orégano 
• Azeite a

  Modo de preparo 

  1. Primeiramente lave, higienize e faça cortes na parte de cima das sobrecoxas para penetrar melhor os temperos. 
  2. Disponha as sobrecoxas numa tigela, adicione o alho picado, o sal, a pimenta do reino, o açafrão, a páprica picante e orégano. 
  3. Acrescente a maionese, e misture muito bem com as mãos, para agregar todos os temperos. Se preferir, cubra com plástico filme e deixe marinar por 30 minutos. 
  4. Disponha as sobrecoxas numa assadeira com a pele virada para cima, disponha as batatas cortadas em cubos, e o bacon cortado em cubinhos. 
  5. Regue tudo muito bem com azeite, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos. 
  6. Retire do forno e sirva em seguida esse divina sobrecoxa assada com batatas!

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