Sobremesa de abacaxi refrescante e feita com poucos ingredientes para o seu dia a dia

Sobremesa com gelatina é sempre um sucesso. Mas essa sobremesa de abacaxi com gelatina é especial. Uma sobremesa em camadas, que além de saborosa fica super bonita e todo mundo vai amar. Acompanhe abaixo como fazer essa maravilha do canal e aproveite cada colherada da sua sobremesa de abacaxi.

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para preparar a sobremesa de abacaxi, vamos precisar de gelatina sabor abacaxi, água quente e fria, creme de leite, abacaxi em cubinhos e açúcar. Faça a primeira camada batendo a gelatina com água quente e creme de leite, e leve à geladeira até firmar. Cozinhe o abacaxi com açúcar, monte as camadas conforme o modo de preparo. Leve novamente à geladeira, desenforme e se delicie com a sobremesa de abacaxi mais refrescante do mundo.

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

Para a 1ª. parte

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara(chá) de água bem quente
• 2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Para a 2ª. parte

• 250 ml de água bem quente
• 250 ml de água fria
• 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 abacaxi picado em cubinhos

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador por 1 minuto a gelatina de abacaxi e a água bem quente.
2. Adicione o creme de leite e bata por mais 2 minutos.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo.
4. Tampe com plástico filme e leve para gelar.
5. Quando a base estiver firme vamos preparar a segunda parte.
6. Em uma panela adicione o açúcar e o abacaxi em cubinhos.
7. Leve ao fogo até reduzir, retire do fogo e reserve até esfriar.
8. Prepare uma gelatina de abacaxi usando 250ml de água quente e 250ml de água fria.
9. Mexa bem e misture metade dessa gelatina na redução de abacaxi.
10. Retire a forma com a base da geladeira, despeje o que sobrou da gelatina dissolvida
11. Passe plástico filme sobre a forma e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
12. Com a sobremesa de abacaxi bem firme, passe uma faquinha levemente nas laterais da forma para soltar.
13. Desenforme e já pode servir essa delicinha docinha e refrescante em forma de sobremesa de abacaxi.