Sobremesa de pêssego com creme gelado: fácil de fazer e impossível de resistir

Nada mais delicioso, do que uma sobremesa refrescante para encerrar uma refeição com chave de ouro não é mesmo? Essa receita de sobremesa de pêssego que o canal culinária em casa nos apresenta, é tudo isso e muito mais. Faça essa versão, você vai se apaixonar!

Como fazer sobremesa de pêssego

Para fazer sobremesa de pêssego iremos utilizar pêssegos em calda, suco de 1 limão, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções. Inicialmente vamos forrar o fundo de um refratário oval com 2/3 dos pêssegos picados. Em seguida iremos colocar no liquidificador os demais ingredientes, inclusive o restante dos pêssegos, e bater bem para homogeneizar. Vamos despejar essa mistura no refratário, gelar por 4 horas, retirar da geladeira e decorar raspas e fatias de limão. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de sobremesa de pêssego

• 1 lata de pêssegos em calda
• Suco de 1 limão grande
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• Limão fatiado e raspas de limão para decorar

Modo de preparo

1. Forre o fundo de um refratário oval (25 cm x 17 cm) com as metades dos pêssegos em calda.
2. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
3. Coloque no liquidificador, os pêssegos que sobraram, e toda a calda, o suco do limão, o creme de leite, o leite condensado, e a gelatina incolor dissolvida.
4. Bata bem por 2-3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura sobre os pêssegos picados, no refratário e leve para gelar por 4 horas.
5. Retire da geladeira, decore com fatias e raspas de limão para servir.
6. E agora se delicie com essa sobremesa de pêssego maravilhosa