🍳 Receitas
Sorvete de flocos caseiro com aquela textura de nuvem maravilhosa, que vai encantar a todos
O sorvete de flocos caseiro, receita deliciosa e refrescante que o canal Jana Cabral está nos ensinando, é uma sobremesa que reúne tradição e frescor, e o resultado é uma explosão gelada de sabores. Além disso é perfeito para ser servido após um almoço, jantar ou numa ocasião especial. Siga o passo a passo e faça, você vai adorar é algo irresistível!
Ingredientes
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- 1 litro de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 200 caixinhas de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 xícara(chá) de leite em pó
- 100-200 gramas de raspas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
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- Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, e bata bem para homogeneizar.
- Adicione o leite em pó, a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar.
- Despeje essa mistura em pote para sorvete ou similar e leve para o freezer até que congele quase que totalmente.
- Retire do freezer, coloque essa mistura na tigela de batedeira e bata bem até dobrar de volume e obter um textura cremosa.
- Transfira para um refratário ou pote de sorvete, coloque as raspas de chocolate, mexa para agregar, cubra com mais raspas de chocolate e leve para o freezer novamente por 6 horas.
- Mantenha no freezer, só retirando para servir esse lindo sorvete de flocos caseiro!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sorvete-de-flocos-caseiro-com-aquela-textura-de-nuvem-maravilhosa-que-vai-encantar-a-todos