Strogonoff de carne de restaurante: acerte no ponto da carne e do molho

Todo mundo que vai em um bom restaurante adora saborear um delicioso strogonoff de carne que sempre está disponível no buffet. Além de se deliciar ficamos querendo saber como fazer um strogonoff simples ficar tão

Como fazer strogonoff de carne

Para preparar um perfeito strogonoff de carne, igual de restaurante, comece temperando a carne picada ou em tiras, com tempero baiano, alho amassado, sal e óleo, preparando uma marinada para mergulhar a carne durante uns 10 minutos. Depois refogue em uma panela, frite tudo muito bem usando fogo médio do fogão. Coloque a cebola que você picou e depois o creme de leite, catchup e mostarda. Depois de 2 minutos apague o fogo e sirva esse maravilhoso strogonoff de carne de restaurante.

Ingredientes da receita de strogonoff de carne

• ½ kg de bife de alcatra, ou alguma carne macia a sua disposição, cortado em tiras
• Tempero baiano a
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada 
• 1 creme de leite 
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 2 colheres(sopa) cheia de catchup 
• Sal a
• Óleo a

Modo de preparo

1. O primeiro passo é temperar a carne com o alho, sal e tempero baiano. Deixe 10 minutos marinando nesse tempero depois de ter misturado tudo muito bem.
2. Em fogo médio, coloque um pouco de óleo e frite tudo até dourar.
3. Misture agora, ainda com o fogo aceso, a cebola, o catchup e a mostarda, mais 2 minutos cozinhando é o suficiente. Vá ajustando o sal e incorporando a mistura.
4. Retire do fogo e leve à sua mesa o melhor strogonoff de carne que você já comeu.