🍳 Receitas
Suã de porco frita: aprendi um jeito de fazer que fica super suculenta e saborosa
Essa receita de suã de porco frita é uma delícia da culinária brasileira preparada com pedaços suculentos de um corte da carne de porco que fica entre a costela e o pernil. Siga o passo a passo dessa versão do canal culinária em casa e faça, é sem dúvida, fenomenal!
Ingredientes
- >
- 1 kg de suã de porco **
- 200 ml de óleo
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1 folha de louro
- 4 dentes de alho
- 1 pimenta de cheiro
- 200 ml de água
- Suco de ½ limão
- 1 cebola
- 6 mini pimentões ( amarelo e vermelho)
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
- start="1">
- Coloque numa panela o óleo, os pedaços de suã de porco, o sal, a folha de louro, o alho, a pimenta de cheiro, a água, misture para homogeneizar.
- Leve em fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos. Após esse tempo, a água já deve ter secado bastante.
- Verifique se a carne está macia, caso não esteja coloque um pouco mais de água, ajuste o sal e deixe cozinhar um pouco mais.
- Depois de bem frita e macia, coloque o suco do limão, mexa para agregar, retire o suã e coloque numa travessa.
- Na mesma panela, adicione a cebola cortada em pétalas, os pimentões inteiros e sem o cabinho e as sementes, e deixe fritar por 2 minutos.
- Retire a cebola e os pimentões levemente fritos da panela, disponha sobre o suã frito e coloque a cebolinha picada.
- Sirva em seguida essa maravilha de suã de porco frita!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/sua-de-porco-frita-aprendi-um-jeito-de-fazer-que-fica-super-suculenta-e-saborosa