Sugestão para o natal: pudim de coco cremoso e muito fácil de preparar nem precisa de forno

Nada como um delicioso pudim de coco bem cremoso e saboroso para comer depois de uma agradável refeição com a família e os amigos reunidos. Para isso, vamos te ensinar essa maravilhosa receita do Canal Receitas de Pai. É muito fácil e prático de prepará-la e o resultado é surpreendente! 

Como fazer pudim de coco

O pudim de coco já é uma sobremesa muito conhecida por todos nós e mesmo assim nunca sai de moda, pois todos sabemos como é delicioso. Essa receita é muito simples e descomplicada, perfeita para você que quer preparar uma sobremesa que seja muito gostosa, mas que também não seja trabalhosa. Começamos batendo no liquidificador creme de leite, leite condensado, leite integral e leite de coco. Depois de bater tudo muito bem, então adicionamos gelatina sem sabor devidamente hidratada e batemos novamente. Por fim, colocamos um pouco de coco ralado e misturamos. Agora é só passar para uma forma, levar à geladeira e depois se deliciar com seu pudim de coco! 

Ingredientes da receita de pudim de coco

• 100g de coco ralado 
• 2 sachês de gelatina sem sabor e incolor
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 500mL de leite em ponto de mamadeira
• 200mL de leite de coco

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor e sem sabor de acordo com as instruções na embalagem do produto. 
2. Adicione ao liquidificador o leite, o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado. 
3. Bata tudo até homogeneizar. 
4. Acrescente a gelatina e bata novamente. 
5. Adicione metade do coco ralado e misture manualmente. 
6. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de furo central untada com óleo. 
7. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. 
8. Então, desenforme cuidadosamente e espalhe por cima o restante do coco ralado. 
9. Delicie-se com seu maravilhoso pudim de coco! Feliz natal e um excelente 2024!