Tá todo mundo fazendo esse biscoito montanha russa fica uma delícia

Certamente você já ouviu falar no biscoito montanha russa, que está sendo muito comentado na internet e também e recebe esse nome, devido às ondulações que se formam enquanto assa! Essa é uma receita rápida e prática de fazer, ótimo para saborear quentinho, assim que sai do forno. Confira a receita do Canal Cozinha da Wilza e faça o incrível biscoito montanha russa, você vai amar!

Como fazer biscoito montanha russa

Para a receita de biscoito montanha russa, iniciaremos deixando uma forma retangular (36cm x 26cm) já untada com óleo e pré-aqueceremos o forno a 210°C. Adicionaremos no liquidificador e bateremos bem para uniformizar: os ovos, o óleo, o leite, o sal e o polvilho azedo. Transferirmos a massa para a forma que já estada untada e polvilharemos com parmesão ralado. Na sequência, assaremos em forno pré-aquecido, durante cerca de 20 minutos. Tire, sirva e saboreie seu fantástico biscoito!

Ingredientes da receita de biscoito montanha russa

• 3 ovos grandes, inteiros
• ½ xícara (chá) de óleo
• ¼ de xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (chá) de sal
• 25g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo (170g)

Obs.: a medida da xícara é de 250ml.

Modo de preparo

1. Comece untando uma assadeira retangular (36cm x 26cm) com óleo e também pré-aqueça o forno a 210°C.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o polvilho azedo.
3. Bata bem para homogenizar.
4. Despeje a massa na assadeira já untada e salpique parmesão ralado.
5. Leve para assar no forno que já está pré-aquecido, deixando por uns 20 minutos.
6. Retire, sirva e deguste seu maravilhoso biscoito!