Testei o brigadeiro com leite condensado caseiro e o resultado me surpreendeu

O brigadeiro com leite condensado caseiro acrescenta um toque especial a essa iguaria pois proporciona um sabor pessoal na sobremesa. É a opção perfeita para saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo e se apaixone por esse brigadeiro com leite condensado caseiro!

Como fazer brigadeiro com leite condensado caseiro 

Para fazer brigadeiro com leite condensado caseiro vamos precisar primeiramente preparar o leite condensado caseiro seguindo corretamente as orientações. Em seguida para o preparo do brigadeiro com leite condensado caseiro iremos utilizar, chocolate ao leite nobre, leite condensado caseiro, manteiga e chocolate 50% cacau. Vamos levar todos esses ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixar a mistura do brigadeiro com leite condensado caseiro esfriar até o dia seguinte, modelar bolinhas, passar no granulado de chocolate, dispor nas forminhas de papel plissado, e se deliciar com esse espetáculo de brigadeiro com leite condensado caseiro!

Ingredientes da receita de brigadeiro com leite condensado caseiro 

Para o leite condensado caseiro 

• 350 gramas de açúcar
• 200 gramas de leite em pó
• 1 litro de leite
• 1 colher(sopa) cheia de maisena 

Para o brigadeiro 

• 100 gramas de chocolate ao leite nobre
• 395g de leite condensado caseiro
• 1 colher(sopa) de manteiga
•  2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
• Granulado de chocolate a

  Modo de preparo 

  Do leite condensado caseiro 

  1. Coloque numa panela o leite, o leite em pó, o açúcar e a maisena. Misture tudo muito bem com um fouet, para homogeneizar. 
  2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, deixe cozinhar por mais 20 minutos e retire do fogo. 
  3. Disponha na tigela da batedeira e bata muito bem, em velocidade alta, por 10 minutos. 
  4. Transfira para uma tigela e leve para gelar e adquirir mais consistência. Reserve. 

  Do brigadeiro 

  1. Na panela adicione o leite condensado caseiro, a manteiga, o chocolate ao leite e o chocolate 50% cacau. 
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e soltar totalmente do fundo da panela. 
  3. Disponha num prato, cubra com plástico filme e deixe esfriar de preferência de um dia para o outro, em temperatura ambiente. 
  4. Após esse tempo, pegue uma porção da massa (35 gramas) modele uma bolinha, e passe no granulado de chocolate. Faça esse processo como restante da massa. 
  5. Disponha na forminhas de papel plissado para servir. 
  6. E agora é só saborear essa